BALAS DE CAFÉ

Tempo de Preparo: Até 2 horas

Serve: 10

Ingredientes:

3 copos de açúcar;
1 copo de café forte;
1 copo de leite;
1 colher(sopa) de manteiga;
1 gema;
4 colheres(sopa) de mel de abelha;
1 colher(sopa) de farinha de trigo.

Preparo:

Mistura-se tudo muito bem e leva-se ao fogo, mexendo-se até tomar ponto de bala. Despeja-se a massa sobre mármore ligeiramente untada de manteiga. Quando esfriar, corta-se os quadradinhos, que são envolvidos em papel de seda.